ALIMENTS: QUINS TIPUS D’ALIMENTS HEM DE PRENDRE?

                     

     QUINS TIPUS D’ALIMENTS HEM DE

PRENDRE PER A TINDRE UNA BONA SALUT?

BONS ALIMENTS:

Hi han mols tipus d’aliments. Eixos son dels quals nosaltres agafem els nutrients que ens fan falta per a afer les nostres funcions determinades . Alguns nutrients són :

  • Carbohidrats : Es la major forma de font  d’energia d’activitat física i mental .Per exemple les patates.
  • Vitamines : Regulen proses químic del cor i ajuda convertir les grasses  en energia . Per exemple les taronges i les carlotes .
  • Greixos : Proporcionen energia i formen baix la pell una capa de teixit . Per exemple la carn i l’oli .
  • Proteïnes : Produeixen substancies químiques actives . Per exemple la llet i el el pescat .
  • Sals Minerals : Ajuden a construir els ossos i controla l’equilibri . Per exemple les fruites i verdures .foto de mida

  ALIMENTS NO SALUDABLES  :

Tots els aliments poden arribar a ser mal saludables si fem un us excessiu de ells, ja que ens faltarien prendre major quantitats d’altres i menor deixos.

US EXCESSIUS DE ……… PROVOQUEN:

–   CARBOHIDRATS : 

Aliments amb Carbohidrats

1 g= 4kal

 

-Si una dieta conte aliments amb molta                                                     quantitat de carbohidrats te un risc                                                           molt alt d’obesitat ja que contenen moltes calories .

-No per que faça que engruixen tenim que deixar de menjar, sinó que tenim que menjar-lo amb quantitats més petites que altres aliments, com per exemple, les fruites.

 

 

VITAMINES:

Segons la l’abús que que ingerim d’una vitamina podem agafar diferents malalties :

  • Abús de vitamina A : Pot provocar Hipervitaminosi .
  • Abús de vitamina  D : Els músculs es van afectant per aquest eixes, per què perden força . pot provocar  patir vòmits i diarrees , amb tot el que aquest suposa per a l’organisme .
  • Abús de Vitamina C : vitamina C provoca una sèrie de trastorns cardiovasculars , incloent malalties cardíaques , hipertensió , vessaments cerebrals i arteriosclerosi , i alguns càncers.                                                -Es important que no dotem tant les vitamines perquè tenen que portar a cab les seues funcions vitals , sinó els  òrgans deixaran de funcionar. També el excés de vitamines poden acabar per tindre un efecte paregut. Si has ingerit molta quantitat et podes fer una intoxicació orgànica. Per aixó no hi ha que ingerir moltes vitamines

GREIXOS

Els principals riscos per a la salut del consum excessiu de greixos vénen per mitjà de dos mecanismes:

colesterol                 i                   triglicèrids

 

 – Trastorns del metabolisme lipídic

El colesterol és un greix complexa que es troba de forma normal en el cos humà.

Hi han 2 tipus de colesterol:                                                                                                                                                                 -El anomenat “colesterol bo”:colesterol-HDL té la missió de protegir la                                                                            paret interna de les arteries per a evitar que obstruesquin .img-colesterol

-El conegut com “colesterol dolent”: colesterol-LDL afavoreix l’aparició de         plaques en aquestes parets de les artèries. Aquestes plaques, es van fent cada   vegada més gruixudes fins que acaben taponant completament les artèries, impedint el pas de la sang per elles. Poden produir l’arteriosclerosi, (rigidesa i pèrdua de la flexibilitat de les artèries, que dificulta el reg sanguini.)

A continuació hi a un vídeo explicatiu per a entredre-lo millor. Espere que siga del vostre agrad.

 

– Sobrepès i obesitat.

img-obeso

Causes de menjar molta quantitat d’aliments amb greixos. Un elevat consum de greixos als aliments fa patir sobrepès i obesitat. L’obesitat provoca milions de morts i d’estats de malaltia cada any a causa de menjar aliments amb molts greixos. Segons diferents estudis, el fet de ser obès redueix l’esperança de vida en una mitjana de 12 anys, i augmenta el risc de mort per altres infermetats. Existien nombrosos trastorns associats amb l’obesitat.

Entre els més importants es trobem:

·Malalties cardiovasculars:

• Hipertensió arterial: Coneguda com ictus, infarts cerebrals, vessaments cerebrals, que provoca nombroses morts, però també molts casos de discapacitat greu, tant física com mental.El consum excessiu de greixos saturats als aliments té un doble efecte sobre el colesterol: d’una banda afavoreix l’augment del “colesterol dolent”  i, d’altra, disminueix i impedeix l’acció del “colesterol bo”.

• Malaltia coronària:  produeixen angines de pit i infarts de miocardi.

• Trombosi: pot provocar especialment a les cames  embòlies, que poden ser de greus conseqüències.

·Malalties metabòliques:

• Diabetis mellitus: la diabetis és molt freqüent, i provoca trastorns en ocasions molt greus, en diferents parts del cos humà, com els ronyons, els ulls o els nervis perifèrics.

• Augment de l’àcid úric: produeix lesions i alteracions de vegades molt incapacitats en un nombre important de persones.

·Malalties articulars: l’excés de pes danya les articulacions que han de suportar, especialment els genolls i les articulacions de la columna vertebral.

·Malalties respiratòries: l’excés de pes dificulta el funcionament de l’aparell respiratori i provoca des insuficiència respiratòria crònica a altres alteracions obstructives del somni.

– Tumors: sembla que pot haver-hi algun tipus de relació entre l’obesitat i diversos tipus de tumors, com els de còlon, vesícula o mama, entre altres.

Malalties digestives: trastorns del fetge, vesícula biliar i pàncrees, entre altres.

Malalties de l’aparell genitourinari: trastorns de la fertilitat, incontinència urinària…

– Malalties de la pell.

-Trastorns psicològics i psiquiàtrics: pot produir-se una baixa autoestima i malalties com trastorns depressius.

 

PROTEÏNES

-Un consum excessiu de proteïnes pot provocar les següents malalties:

-Parkinson.  L’alt consum de proteïnes als aliments altera el procés de reciclatge vital de les neurones, de manera que es   desenvolupa una degeneració progressiva i eventual mort cel·lular, sobretot en aquelles que regulen el moviment i  emocions, donant origen a la malaltia.

-Malalties coronàries: Les proteïnes d’origen animal són altes en greixos saturats, per la qual cosa menjar-les als aliments en excés originen alts nivells de colesterol, el qual bloqueja les artèries.

-Obesitat. Els alts nivells de greix i calories que tenen les proteïnes d’origen animal afavoreixen el sobrepès, així            que el millor és menjar de forma equilibrada.

-Problemes en el ronyó. L’excés de proteïnes causa trastorns del ronyó i  fetge com la formació de càlculs renals.

-Fatiga. L’excés d’aquest nutrient genera cansament, mal de cap i nàusees.

-Osteoporisis: L’alt consum de proteïnes animals causa pèrdua òssia, sobretot en malucs.

Per evitar el desenvolupament de qualsevol d’aquestes malalties, el millor és portar una alimentació equilibrada i triar les proteïnes vegetals que les animals, ja que serà més natural i estarà llibre de greixos saturats.

 

SALS MINERALS

-Per excés de _______:

Ferro: Hemocromatosi.
Per aliments àcids o begudes enllaunades en zinc: Intoxicació de zinc
Coure: Anèmia o Síndrome de Wilson.
Manganès: lesions nervioses
Concentracions d’àcid úric:  intoxicació de molibdè.
Iode: Goll i Hipertiroïdisme.
Fluor: Taques en dents de color groga o color cafè
Si vols llegir més, punxa açí